Menu : Pommes de terre, oignons verts, piments forts, viande maigre pure, fécule, sauce soja légère, sauce soja, couteau, planche à découper, treize épices, sel, planche de nettoyage processus:
Lavez les pommes de terre, épluchez-les, frottez-les en lanières, filtrez deux fois la fécule avec de l'eau froide et mettez-les dans un endroit sec.
Lavez la viande coupée en lanières, mettez-y la sauce soja légère, la sauce soja, la fécule et l'huile dans l'ordre et remuez.
Lavez les piments et coupez-les en diagonale en lanières. Coupez les oignons verts en lanières en diagonale.
Mettez la poêle sur le feu et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle commence à fumer, puis versez l'huile, mettez la viande dedans et faites sauter jusqu'à ce que les lanières de viande soient dorées et versez-les.
Ajouter l'huile, ajouter les oignons verts, les pommes de terre, la viande et les piments forts
Lorsqu'il est presque sorti du pot, ajoutez treize encens et du sel. Ajoutez le sel et goûtez légèrement.
Précautions:
Lors de la friture, maintenez le fond enfoncé pour faire frire et la cuillère sera plus parfumée.
Mettez toujours un peu d'eau au fond du bol pour éviter que la casserole ne brûle
Vous pouvez baisser la chaleur en mettant quelque chose ou quelque chose à l'intérieur.
