기술나눔

튀긴 감자와 고기 만드는 법

2024-07-08

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메뉴 : 감자, 대파, 고추, 순살코기, 전분, 연한 간장, 간장, 칼, 도마, 13가지 향신료, 소금, 청소대
프로세스:

  1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 비벼서 찬물에 전분을 두 번 걸러서 건조한 곳에 두세요
  2. 고기를 씻어 채 썬 후 진간장, 간장, 전분, 기름을 순서대로 넣고 볶는다
  3. 칠리 고추를 씻어서 대각선으로 자릅니다. 파를 대각선으로 자릅니다.
  4. 프라이팬을 불에 올려 김이 나기 시작할 때까지 구운 후 기름을 두르고 고기를 넣고 고기 띠가 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 부어주세요.
  5. 기름을 두르고 대파, 감자, 고기, 고추를 넣고
  6. 냄비에서 거의 꺼지면 향과 소금을 넣고 살짝 맛을 냅니다.

지침:

  1. 튀길 때 바닥을 잡고 튀기면 숟가락의 향이 더 좋아집니다.
  2. 냄비가 타는 것을 방지하기 위해 항상 그릇 바닥에 물을 약간 넣어 두십시오.
  3. 안에 물건이나 물건을 넣어서 열을 낮출 수 있습니다.

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